La avellana europea es un fruto seco rico en grasas monoinsaturadas, específicamente ácido oleico, su consumo disminuye el colesterol LDL y aumenta el HDL. Además, disminuye los niveles de presión arterial y tiene efecto antiinflamatorio.
Variedades
Tonda Giffoni
Barcelona
Período de exportación
Período de Producción
La Cosecha y Proceso de Secado de avellanas corresponde al período anual marzo-mayo, El campo se ubica en la región de la Araucanía, la plantación es de 500 hectáreas para producir 1500 tons./año